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Lunes, 6 de enero de 2014. 161;Feliz día de Reyes! Espero que hayáis sido buenos y los Reyes os hayan llenado la casa de ilusión, en nuestra casa ha sido así. Este ha sido mi primer roscón, no es el más bonito del mundo pero seguro que el del año que viene, con lo que he aprendido éste, sale muchísimo mejor, por lo menos ha salido muy rico. Domingo, 29 de diciembre de 2013.
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Mousse de Chocolate y Pátano. 250 g de chocolate de cobertura. 150 g de azúcar glas. El zumo de 1 limón. Montamos la nata, Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix, añadimos la nata y montamos a velocidad 3 y medio, añadimos la mitad del azúcar glas y mezclamos unos segundos más a la misma velocidad hasta que veamos que esta bien montada. Trituramos dos plátanos con el zumo de limón, reservamos.